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幹海參的做法大全

你好，首先要把幹海參泡發一個小時以上，使其充分泡開。

再起鍋燒油放入蔥薑蒜爆香，倒入海參大火翻炒，放入鹽，豆瓣醬，蠔油等調味，炒熟後放入香菜和蔥花就可以了

幹海參怎麽做好吃?

1用水發製後直接食用：用水發製後，在鍋內蒸一下，然後加上適量的冰糖，白糖，或者蜂蜜，以及微量的開水，趁熱進食。2家常做菜：做湯時將其片成片一起炒燉都可。3海參適量：加冰糖，煮湯，每日早晨空腔服食(療程不限)，治療高血壓，動脈硬化。4海參研細末：每次用2克，加阿膠6克，加開水半杯溶化，空腔用米湯衝服，每日三次，製痔瘡出血。5羊肉海參湯：海參、羊肉切片，同煮湯，加入生薑，食鹽調味食用適用於陽萎，小便頻數。6豬肉海參湯：海參、豬瘦肉切片，同煮湯，加鹽調味食用。適用於體弱或病後、產後調補之用。7肝胰扒海參：海參50克水發洗淨;豬胰1條、豬肝100克，切成長塊，放入開水過一下(去腥氣)，放入砂鍋內，加入海參、雞湯、醬油、料酒、白糖、薑片、蔥、鹽、豬油燉熟食用。有補腎潤燥，養血補血作用，使用於遺尿、遺精、陽萎、小便頻數。

8木耳豬腸海參湯：木耳30克，海參20~30克，豬大腸150~200克，同煮湯，用食鹽，味精調味食用，可治陰虛腸燥之便秘。9海參珍珠湯：海參50克煮爛，加入白糖500克，蜜糖250克，珍珠粉30克。熬勻後瓶裝，每次一湯匙，每日2~3次。有鎮痛、消炎、滋髒護肝昨用；10海參大棗(去核)：融幹為末，每次服10克，用溫開水送服。可治血虛症，亦適用於胃及十二指腸潰瘍

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